giovedì, 9 Giugno 2011
Papasinos (biscotti Sardi)
Ingredienti
- 500 gr farina 00
- 300 gr di noci o mandorle tritate
- 300 gr zucchero
- 200 gr burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
- 3 rossi d’uovo (i bianchi a neve)
- buccia d’arancia e limone grattugiata.
Preparazione
Mescolare bene tutti gli ingredienti, formare delle palline e metterle in forno già caldo a 180° per 20′.