venerdì, 21 Giugno 2013
Salatini
Ecco la ricetta dei salatini
Ingredienti
- 100g burro
- 100g ricotta
- farina 00 quanto basta per formare un’impasto da stendere
- sale
Dopo averlo impastato e lavorato lasciarlo riposare un’ora
Quindi tirare l’impasto con il mattarello, tagliarlo a quadri e farcire a piacere con:
- carciofi sott’olio tritati
- olive nere o verdi macinate
- pezzetti di wurstel
Chiudere quindi ogni quadretto a forma di caramella e cuocere in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
Ricetta di Graziella