martedì, 10 Marzo 2015
Torta al radicchio
Ingredienti
- due uova
- 150 g di burro
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 250 g di radicchio rosso (tipo Chioggia)
- una bustina di lievito
- un bicchierino di nocino
- un pizzico di sale
Preparazione
In una terrina versare lo zucchero e le uova e mescolare bene, quindi aggiungere la farina setacciata,
il sale, il burro fuso, il radicchio tagliato sottile, il nocino ed infine il lievito setacciato
Spolverizzare con burro e farina uno stampo, versare l’impasto ed infornare a 180 gradi per circa
40-45 minuti.
Quando si sarà raffreddata spolverizzarla con zucchero a velo.
Ricetta di Graziella